8、電線在線管內所占面積不得超過50%。
9、電線的選用要有安全系數,機組運行或化霜時電線外表的溫度不得超過40度。
10、電路系統必須5線制,沒有地線的要加裝地線。
11、電線不應暴露在露天,以免長期日曬風吹線皮老化,發生短路漏電等現象。
12、在 全系統焊接完畢后,要進星氣密性實驗,高壓端充氮1.8MP。低壓端充氮1.2MP。在充壓期間用肥皂水進行檢漏,仔細檢查各焊口,法蘭和閥門,檢漏完成后保壓24小時不掉壓。
速凍冷庫是指食品迅速通過其很大冰晶生成區,當平均溫度達到-18℃時而迅速凍潔的方法。
速凍冷庫庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。
二丶速凍冷庫的優點
(1) 抑制呼吸作用,減少有機物質的消耗,保持果蔬優良風味和芳香氣味。
(2) 抑制水分蒸發,保持果蔬新鮮度。
(3) 抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發生,降低果實腐爛率。
(4) 抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯產生,延緩后熟和衰老過程,長期保持果實硬度,有較長的貨架期。
大多數食品在溫度降低到-1℃時開始凍潔,在-1℃~-5℃之間大部分冰晶生成,這個階段叫做很高冰結晶生成階段。快速凍潔可以使此階段的凍潔時間大大縮短,可以以很快速度排除這部分熱量,這對提高速凍食品的質量具有重要意義。
a)由換氣扇排氣;
b)由排風風道排出;
c)空調送風口導入新風 。
通風不良壓縮機運行溫度升高,減少使用壽命冷柜溫度升高,增加能耗。壓縮機維護保養維修:
冷凍油位處于視油鏡上下限之間,油不混濁;油分離器中有個浮球閥,斷續工作,使回油管時冷時熱,回油時管子熱,停止回油時管子就冷,如果一直冷或一直熱,說明浮球閥已經失靈;
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