我國鮮活農產品通過冷鏈流通的比例偏低。經過近幾年的快速發展我國果蔬農產品冷鏈流通的比例已經不斷提升農產品交易市場主要經營范圍是農副產品批發、零售、儲藏、加工等,設計內容較復雜。并且農產品市場的場地要夠大、因為個體商戶較多,而不是單一的一個商戶。以下具體講解是農產品物流冷庫,電商低溫倉儲冷庫建造及運營成本預算首先需要了解規模和冷庫建造性質是作為倉儲型、配送型、反季節銷售型,
全民冷鏈需求爆發,冷鏈物流行業進入3.0時代。隨著冷鏈市場的進一步蛻變,全國各地掀起冷庫改造、擴建、新建的浪潮。據數據顯示,2019年我國冷庫庫容約為4600萬噸,較2018年增長近5倍,冷庫面積雖持續增長,實際需求卻未得到滿足,需要冷庫的地區一庫難求,有冷庫的處所找不到客戶。供大于求伴隨一庫難求的供需不匹怪狀為何頻頻出現?面對需求穩步上升的冷鏈市場,冷庫企業如何打破壁壘,走出高投入低產出的怪圈?
合理溫區布局,形成規模經濟
冷庫的布局應考慮到配置的合理性及產品貯存的科學性。據數據顯示,目前冷凍庫占比超50%,而超低溫冷凍庫卻占比不到1%。同時,超過70%的冷庫散布在東部地域,而西部地域冷庫稀缺。此外,在貯藏商品品類上,果蔬類產品占比超30%,而水產品、肉禽類產品占比有待提升。企業通過合理的溫區布局可提高庫內存儲率,隨著存儲率的提高,冷庫的單位成本下降,從而提高利潤水平,形成規模經濟。
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