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對于有些食品甚至可達(dá)數(shù)十倍。　2、貯藏質(zhì)量好果蔬貯藏保鮮效果好壞的主要表征是能否很好地保持新鮮果蔬的原有品質(zhì)，即原有的形態(tài)、硬度、質(zhì)地、色澤、風(fēng)味、營養(yǎng)等是否得以很好地保存或改善。氣調(diào)貯藏由于強烈地抑制了果蔬采摘后的衰老進(jìn)程而使上述指標(biāo)得以很好地保存，不少水果經(jīng)氣調(diào)長期貯藏(如6-8個月)之后，仍然色澤艷麗、果柄青綠、風(fēng)味純正、外觀豐滿，與剛采收時相差無幾。

化學(xué)除垢法是利用化學(xué)方法，使溶解度小的鹽變?yōu)槿芙舛却蟮柠}，借以提高循環(huán)水的極限碳酸鹽含量（并非使含鹽量顯著減少），以增加循環(huán)水的穩(wěn)定性。化學(xué)除垢法有酸化法、磷化法和煙氣處理法等。除結(jié)垢問題外，水對金屬的腐蝕作用也會影響系統(tǒng)的使用。為減少腐蝕，循環(huán)水應(yīng)略呈堿性，可以通過加緩蝕劑保持水的pH=7.0～7.5。冷庫建設(shè)正常多少錢一平方？1.果蔬0℃保鮮冷庫造價大概在800-1200/平方米；2.肉類-18℃冷凍庫造價大概在900-1300/平方米；

程收尾交工：1、確定所有機件安裝完畢，無缺陷無存在危險等。2、確定各機械運行正常，冷庫正常使用。3、清掃庫內(nèi)及周邊外垃圾。4、對客戶方進(jìn)行書面和操作進(jìn)行培訓(xùn)。5、跟客戶簽訂冷庫工程驗收報告。建造冷庫大家比較關(guān)心的就是成本問題，那么如何建造冷庫才能，就是大家首先考慮到的問題，當(dāng)然，我們都知道不能一味的圖便宜，冷庫建造后是需要使用十幾年的產(chǎn)品，那么我們該如何做呢？

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