豆制品中我們經常食用的就是腐竹,腐竹營養價值高,食用之后對人體具有扛癌,增強了免毅力和提高身體其它機能的輔助作用,深受廣大消費者的喜愛;一般我們在市場上看到的腐竹都是經過干燥處理之后,進行銷售的;腐竹干燥環節的好壞, 直接影響著銷售價格和品質,消費者對質量好,干燥品質好的腐竹更是尤為青睞,腐竹出了選 擇好的材料,水源之外,烘 干設備選擇和干燥工藝的設置也是關鍵的一環。
金銀花干燥工藝:
低溫干燥階段: 此階段溫度適當控制在30--35度之間,濕度根據物料的多少進行設置,及時進行排濕處理,干燥時間一般控制在4--6小時。 升溫加熱階段:
經過階段干燥處理之后,金銀花內外部溫度基本保持一致,此時溫度逐漸升高到35--40度,干燥時間保持在6---8小時,及時排出水分,濕度根據金銀花干燥量進行合理確定。
恒溫干燥階段:
此時溫度控制在40--45度之間,不宜過高;濕度控制_定的范圍,根據金銀花烘干量來定,干燥時間_般控制在3--4小時。
快速干燥階段:
此時溫度升高到50---55度,濕氣適當進行排濕;干燥時間一般控制在2----4小時,水分基本都排出完,進行觀察金銀花干 燥程度,進行停機處理。
烘干設備都有種?應用分別有:
食品烘干設備、中藥材烘干設備、木材烘干設備、農副產品烘干設備、工業烘干設備...
烘干設備都有種?加熱方式分別有:
空氣能熱泵烘干設備、電加熱烘干設備、鍋爐烘干設備、太陽能烘干設備、熱輻射烘干設備、電磁感應加熱烘干設備...
烘干設備都有種?作業方式分別有:
固定式、移動式、傳帶式、隧道式、流水式、滾筒式、塔流式...
您好,歡迎蒞臨黃家科技,歡迎咨詢...
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