掛面面條干燥工藝:
冷芬定型階段: 啟動設(shè)備,讓掛面面條在流動空氣中進(jìn)行去濕,掛面面條初步定型,脫去表面水分;此時(shí)烘干溫度控制在20—一24度左右,空氣濕度控 制 在55%…65% ,時(shí)間控制在45分鐘左右 保濕發(fā)汗階段: 此時(shí)掛面面條水分主要是擴(kuò)散,強(qiáng)化空氣對流,溫度升高的幅度,不要太大,保持一定的梯度,濕度控制適當(dāng);干燥時(shí)間一般控制在45分鐘左右,溫度控制在30--32度左右,濕度控制在75%…-80%。升溫除濕階段: 經(jīng)過'保濕發(fā)汗H之后,需要對掛面面條進(jìn)行升溫干燥,適當(dāng)?shù)亟档拖鄬穸龋沟脪烀婷鏃l保持在高溫低濕度環(huán)境中,進(jìn)行吸熱蒸 發(fā) 出水分;溫度控制在32—40度左右,濕度控制在65%……75%,時(shí)間控制在1—1.5小時(shí)。 降溫燥階段: 經(jīng)過之前的3個階段干燥處理之后,掛面面條大部分已經(jīng)脫去水分,掛面面條基本固定,此時(shí)緩慢進(jìn)行加溫干燥處理,緩慢減低溫度, 脫去 —小部分水分,達(dá)到產(chǎn)品脫水要求;此時(shí)干燥溫度控制在24--26度,濕度控制在50%…60% ,干燥時(shí)間控制在1…1.5小時(shí)。
1、溫度、濕度、時(shí)間調(diào)控方便。當(dāng)物料對進(jìn)干燥室空氣的溫度、濕度均有較高要求時(shí)(如木材等),可通過調(diào)整蒸發(fā)器、冷凝器中工質(zhì)的蒸發(fā)溫度、冷凝溫度,滿足物料對質(zhì)構(gòu)、外觀等方面的要求。
2、可實(shí)現(xiàn)低溫空氣封閉循環(huán)干燥,物料干燥質(zhì)量好。通過控制設(shè)備的工況,使烘干房內(nèi)的空氣的溫度達(dá)到10~80℃之間,可滿足大多數(shù)熱敏物料的高質(zhì)量干燥要求。
烘干設(shè)備保養(yǎng)方法,干燥物體表面的水分或者其他液體的一系列機(jī)械設(shè)備的組合。
① 打開后箱蓋,用柔軟棉布清潔設(shè)備的內(nèi)部。
② 對軸承等運(yùn)動件加注潤滑油,以減少摩擦。
③ 檢查皮帶張緊力,調(diào)整皮帶輪。
④ 對震動后容易造成松動和脫落的部位,包括電氣線路、門的搖臂、管道連接處等進(jìn)行堅(jiān)固。
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