優化冷庫設計,智能設備應用
建庫前明確冷庫用途及服務對象,對所需的人、財、物等因素進行通盤考慮,有利于后期冷庫運營的長期穩定性;其次,合理的冷庫內部設計規劃與智能化技術應用,有利于實現高的效率和高質量、高利用率的“三高”優勢。
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低溫食品售價較一般食品略高,但其口感更佳、營養成分也更加豐富,是食品飲料領域消費升級的重要方向。低溫食品在儲存、運輸、銷售過程中需要全程冷鏈,將帶動冷鏈物流的進一步發展,從而帶動冷庫需求的持續增長。
根據商務的部統計數據,2019年中國冷庫總量達到6053萬噸,同比增長15.56%。
樓庫和平庫是冷庫倉儲的主要類型
根據物聯云倉倉庫數據,2019年中國冷庫總面積達到656.42萬平方米。從冷庫倉儲形態來看,樓庫和平庫是冷庫倉儲的主要類型,占比分別達到49.71%和47.79%,坡道庫的占比則相對較小,僅為2.80%。
日冷集團在國內外積極投資建設新冷庫設施。其中處于戰略先鋒地位的是2020年4月開始運營的名古屋港物流中心。冷藏能力達3萬635噸,總投資額101億6100萬日元(約6.4億RMB)。不僅可以同時擴大東京,大阪及名古屋地區的庫容量,而且作為推進業務革新的模范運營中心,將導入新的省人省力化技術。在國際方面,在中國以上海鮮冷儲運有限公司為中心,在上海和華東地區擴大事業規模。在東南亞,日冷計劃在東南亞國家聯盟(ASEAN)發展冷鏈事業,以泰國,馬來西亞為中心構筑冷鏈配送網絡。
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