開遠(yuǎn)餐飲冷庫-黃家科技(在線咨詢)-餐飲冷庫定制費(fèi)用：

氣調(diào)貯藏可以很好的保持果蔬硬度，防止果蔬變軟。這是因?yàn)樗种乒z酶的活性，抑制了果膠的降解。氣調(diào)貯藏可以很好保持原果色澤。綠色辣椒冷藏十幾天，就開始變紅，但用氣調(diào)貯藏，可以明顯抑制變紅。冬棗采后變紅現(xiàn)象非常明顯，但用氣調(diào)可以得到明顯抑制。氣調(diào)貯藏可以明顯降低呼吸強(qiáng)度，降低糖、有機(jī)酸和其它風(fēng)味物質(zhì)的消耗，保持果蔬風(fēng)味。3、貯藏?fù)p失減少氣調(diào)貯藏有效地抑制了果蔬的呼吸作用、蒸騰作用和微生物的危害，因而也就明顯地降低了貯藏期間的損耗。　

電控系統(tǒng)的連接：壓縮機(jī)上自帶PLC電力控制柜不可亂調(diào)；系統(tǒng)控制柜20P機(jī)以上，必須有壓縮機(jī)延遲保護(hù)、過電流、缺逆相、高低壓保護(hù)和壓縮機(jī)運(yùn)行電流顯示、運(yùn)行狀態(tài)指示、手動(dòng)自動(dòng)化霜制冷自動(dòng)手動(dòng)運(yùn)行功能。1、在所有的接觸器上標(biāo)明名稱，以備后來查修；2、在每個(gè)接點(diǎn)標(biāo)記線上做標(biāo)記，以便后來檢修；3、固定電器元件導(dǎo)線，用捆綁線綁定；4、冷庫電路系統(tǒng)應(yīng)該用5制線。

庫內(nèi)排水和保溫系統(tǒng)：（一）庫內(nèi)排水：1、冷凝水管安裝前須將其內(nèi)壁清理干凈。2、冷凝水管對接或拐彎時(shí)須用直通和彎頭粘接。3、冷凝水管須以設(shè)計(jì)規(guī)定的坡度排放,以保證出水暢通。4、冷凝水管豎直出水口處需設(shè)計(jì)存水彎。5、所有粘接須盡可能牢固，嚴(yán)防漏水。6、保溫管與冷凝水管須接觸緊密，外觀漂亮。7、冷凝水管每1.5-2m左右須裝管卡或吊鉤。8、冷凝水管在安裝完畢后需注水試漏。注：庫溫較低的排水系統(tǒng)需要安裝水管加熱絲和保溫管，防止管內(nèi)冰堵及水管凍裂。

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