具有良好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效調(diào)貯藏由于具有貯藏時(shí)間長和貯藏效果好等多種優(yōu)點(diǎn),因而可使多種果蔬幾乎可以達(dá)到季產(chǎn)年銷和周年供應(yīng),在很大程度上解決了我國新鮮果蔬“旺季爛、淡季斷”的矛盾,既滿足了廣大消費(fèi)者的需求,長期為人們提供高質(zhì)量的營養(yǎng)之源,又改善了水果的生產(chǎn)經(jīng)營,給生產(chǎn)者和經(jīng)營者以巨大的經(jīng)濟(jì)回報(bào)。 10、性高氣調(diào)庫在建設(shè)方面主要比普通保鮮庫有更高的氣密要求這也是氣調(diào)庫建筑結(jié)構(gòu)區(qū)別于普通果蔬冷庫的一個重要的特點(diǎn)。普通冷庫對氣密性幾乎沒有特殊要求,而氣調(diào)庫對于氣密性來說至關(guān)重要。
冷庫分間制冷系統(tǒng)和冷庫機(jī)組類型通常來說,大型冷庫選用的制冷系統(tǒng)很大程度上決定了冷庫的造價(jià),冷庫機(jī)組選用也影響后期使用的能耗。市面上可選的制冷機(jī)組類型很多,其中三菱重工、比澤爾、谷輪都是比較的品牌,制冷節(jié)能的同時(shí)造價(jià)也會相對高一些。另外,冷庫溫度要求越低、制冷速度要求越快的價(jià)格越高,反之便宜。冷庫的保溫材料類型和用量保溫材料類型、規(guī)格和用量也是影響冷庫造價(jià)的主要部分。冷庫分間越多,保溫板材使用越多,冷庫建設(shè)的復(fù)雜性越高。
而100平方米造價(jià)可能就需要12-14萬左右。建的越大,每平方才會更便宜,配置越高,造價(jià)也越高。新建冷庫,首先要有一個場地,這個場地需做個廠房,那么地面就要做硬化,但是地面的硬化,可以選擇和冷庫一起做,因?yàn)槔鋷斓孛嬉彩且霰睾笥不模赃@個硬化的錢就不要先做,容易浪費(fèi)。冷庫其次,要蓋一個廠房,這個廠房可以是鋼結(jié)構(gòu)彩鋼棚類型的,便宜,能遮陽避雨就行,在廠房里面搭建一個冷庫。如果,是在磚混式或者鋼結(jié)構(gòu)的5面體廠房,也可也做噴涂保溫的。
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