速凍冷庫建造注意事項
1.了解冷庫的用途并到冷庫場地實地收集數據,冷庫場地的實際數據很重要,冷庫場地實際大小,周邊環境等因素,都直接影響速凍冷庫設計時所選用的冷庫材質,冷庫設備以及冷庫的設計等。 2.根據冷庫要存放物品的種類,選擇合適的凍潔溫度以及凍潔時間。不同品類的產品溫度要求也不一樣。
3.速凍庫是用隔熱材料做成,具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷特性,要把好冰、霜、水、門、燈五關。
消費升級推動冷庫需求增長
冷庫是對食品、液體、化工、壹苗等物品的恒溫恒濕儲藏設備,是冷鏈行業的主要基礎設施。2019年國物院、商務的部、財政的部等多個部門發布多項政策,旨在加強冷鏈基礎設施建設。
根據馬斯洛需求理論,人的需求從低到高依次分為生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實現需求。
馬斯洛需求理論應用在食品飲料領域,消費者需求可以分為基本的溫飽需求、基本的食品安全需求、食品風味需求、食品營養成分需求以及情感方面的需求。
北上廣冷庫租金價格高
跟據物聯云倉在線冷庫數據,2019年全國冷庫平均租金為91.16元/平方米·月,相較于2018年(90.01元/平方米·月)價格有所下降。
2019年地區租金差異較大,呈現出東高西低、沿海高內陸低地特點。其中北京市冷庫租金面積高,達到117.00元/平方米·月;其次是上海,達到113.40元/平方米·月;排在第三位的是廣州,達到105.00元/平方米·月。除此之外,大連冷庫租金面積也超過100元/平方米·月,達到103.75元/平方米·月。
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